2022年10月20日（木）21日（金）に燕三条地場産センターで開催された「燕三条ものづくりメッセ2022」に出展しました。

ものづくりメッセのページ

晴天にも恵まれ多くの来場者の方との出会いの場となりました。忙しいところ来場してくださいました方々、大変ありがとうございました。

今回は久しぶりの特設テントでの出展となりました。昨年は大ホールのみでの展示会だったので、出展社数も倍近くに増えたことと思います。

今回の参考出品はレストラン向けの「ディスプレイ台」と「アウトドアギア」にしました。

・三脚型ディスプレイ台

・アウトドア用ローボード

・岩牡蠣スタンドSADO

・かぼちゃの馬車のケーキスタンド

・ロケット型のティースタンド

・四角い焚火台

・小型スモーククッカー

・四角いBBQコンロ

岩牡蠣スタンド　SADO

日本海に浮かぶ佐渡ヶ島を金色にかたどり、佐渡加茂湖の特産品の岩牡蠣専用の海鮮什器を作成しました。

レストランでの外食は、家庭での食事とはひと味違う特別な空間での体験も含まれます。食事が美味しいというだけではなく、盛り付けやスタッフのサービス、店全体から醸し出す雰囲気を味わうことが出来ます。

地産地消という言葉が示す通り、あえて特産品の取れる場所まで出向き、その土地の空気に触れ、味わう食材はたまらなく刺激的な体験となることでしょう。

佐渡金山の世界遺産登録を応援します。

かぼちゃの馬車のケーキスタンド

10月はハロウィンなので、かぼちゃからイメージしてかぼちゃの馬車のケーキスタンドを作ってみました。

レストランではアフタヌーンティーコースが用意されているお店もあります。弊社でもティースタンドを作成していまして、多くのレストランで利用していただいています。

このかぼちゃの馬車のケーキスタンドはよりインパクトのあるものに、ということで実用性はありませんが、アフタヌーンティーのコースで出てきたらいいよね、といった感じですか。

小型スモーククッカー（燻製器）

一人用のスモーククッカーを作ってみました。

小さなトレーが3段になっています。φ100のトレーですので、まあほとんど食材を載せることが出来ません。

時間をゆっくり使いたいソロキャンプのお供としていかがでしょうか？

燻製している間の隙間から出てくる煙も、それを眺めながら少しずつ舐めるアルコールの良いつまみになるでしょう。

まったりすごす秋の空に、スモーククッカーの煙が吸い込まれていきます。